kihűlt piskótára. Egy eltolt spatulával simítsd el a tetejét. Tedd a hűtőszekrénybe legalább 1,5 órára, vagy amíg tapintásra szilárd nem lesz.
Narancsmousse elkészítése: A zselatint hideg vízben felforraljuk. Egy kisebb lábasban melegítsük fel a narancslevet, a cukrot és a héját, amíg a cukor fel nem oldódik. Vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a kifehéredett zselatint, és keverjük el, amíg teljesen fel nem oldódik. Hagyjuk a keveréket szobahőmérsékletűre hűlni.
Verjük fel a tejszínt lágy habbá, és óvatosan forgassuk bele a kihűlt narancsleves keverékbe.
A második réteg összeállítása: Öntsük a narancsmousse-t a megkötött vaníliás rétegre. Simítsuk el alaposan a tetejét, mert ez
Comments