és a külsejüket megszórjuk sóval.
Helyezze közvetlenül a sütőrácsra, alá egy sütőlappal, hogy felfogja a lecsepegő folyadékot.
Süsd körülbelül 45-60 percig, mérettől függően.
A nagyon nagy burgonya elkészítése kicsit tovább tarthat.
Akkor vannak készen, amikor a kés könnyen átszúrható a közepén, és a héja ropogósnak érződik.
Ne csomagold őket fóliába
Ha ropogós bőrt szeretnél, hagyd a fóliát a fiókban.
A burgonya alufóliába csomagolásakor a nedvesség megőrződik a héj körül.
Ahelyett, hogy száraz és ropogós lenne, a külső része inkább gőzölögni kezd és puha marad.
Ez teljesen rendben van, ha a puha bőrt szereted, de az éttermi stílusú ropogós változathoz nem
Comments