A „műanyag sajt” ötlete mítosz; az Egyesült Államokban árusított összes sajtot az FDA szabályozza, és szigorú azonossági szabványoknak kell megfelelnie.
- Narancssárga vagy rózsaszín árnyalat a szószban vagy a kéregben
Az állítás: „Penész vagy szennyeződés!”
Az igazság: Ez a finom színeltolódás gyakran a likopin – a paradicsomban található természetes vörös pigment – és a tészta lúgos összetevőinek, vagy egy csipet szódabikarbónának az eredménye. Ez egy ártalmatlan kémiai kölcsönhatás, különösen gyakori a vastag tésztájú vagy vastag tésztájú pizzáknál, ahol a szósz és a tészta sütés közben több időt tölt érintkezésben. Nincs veszély, csak kémia.
Mikor kell valójában aggódni
Bár a pizza legtöbb szokatlan kinézetű
Comments