fogyasztás előtt, hogy visszanyerje puha állagát.
Ennek a finom desszertnek a mikrohullámú sütőben történő melegítése erősen ellenjavallt, mivel az intenzív hő hatására a puha morzsa gyorsan gumiszerűvé válhat.
Fagyasztó
A teljesen kihűlt süteményt gondosan csomagold be egy dupla réteg műanyag fóliába és egy külső réteg erős alufóliába.
Ebben az állapotban akár három hónapig is gyönyörűen eláll fagyasztva anélkül, hogy elveszítené híresen nedves, puha állagát.
A fagyasztott süteményt kicsomagolás és tálalás előtt olvaszd fel egy éjszakán át a hűtőszekrényben, vagy néhány órán át közvetlenül szobahőmérsékleten.
Gyakori hibák, amelyeket el kell kerülni
A felvert tojásfehérje túl agresszív keveréssel történő leeresztése a leggyakoribb
Comments