sima vagy enyhén sózott magokat válassz. Az erősen ízesített fajták jelentős mennyiségű nátriumot, hozzáadott cukrot vagy fűszert tartalmazhatnak.
A héjas napraforgómag könnyebben használható a receptekben.
A kemény külső héjukban lévő magokat fel kell törni, és a héjat ki kell dobni, nem szabad lenyelni.
Kendermagok
A héjas kendermagokat gyakran kenderszívként árulják.
Puha textúrájúak és enyhe ízűek, amelyek mind édes, mind sós ételekben jól működnek.
A chia magokkal ellentétben a kendermagok áztatás után nem sűrűsödnek és nem válnak gélszerűvé.
Közvetlenül hozzáadhatók joghurthoz, gabonapelyhekhez, leveshez, főtt zöldségekhez, hummuszhoz vagy smoothie tálakhoz.
A kendermag növényi alapú fehérjét és telítetlen zsírsavakat biztosít.
Kalóriadúsak, mint a
Comments