A nagymamám minden téli reggelen elkészítette ezt a három hozzávalóból álló, a nagy gazdasági világválság idején ismert alapvető ételt. Olcsó, laktató, kívül hihetetlenül ropogós, belül pedig puha és laktató.

egy éjszakára, amíg teljesen megszilárdul.

Amikor készen állunk a sütésre, vegyük ki a kihűlt zabkását a hűtőből. Húzzuk körbe egy kést a szélein, és óvatosan fordítsuk fejjel lefelé egy vágódeszkára. Szeleteljük vastag négyzetekre vagy téglalapokra, körülbelül 1,5-1,8 cm vastagra. A vastagabb szeletek középen puhák maradnak.

Melegítsünk fel egy nagy serpenyőt közepes lángon, és adjunk hozzá annyi olajat vagy szalonnazsírt, hogy bőségesen befedje a serpenyő alját.

Amikor az olaj forró és fényes, óvatosan helyezzük a kukoricalisztes darabokat egyetlen rétegben a serpenyőbe, kis helyet hagyva az egyes darabok között. Ne zsúfoljuk túl a serpenyőt; szükség esetén adagokban süssük.

Süsd a gombát mozgatás