- miközben a friss gyümölcslé cseppjei csillognak a gerezdeken. Sok cukorbeteg számára ez az egyszerű élvezet kockázatosnak tűnik – mégis a narancs gyakran gyengéd hatással van a vércukorszintre.
A narancs mérsékelt, 40-45 körüli glikémiás indexszel büszkélkedhet, bőséges rosttartalommal és rendkívül magas C-vitamin-tartalommal párosulva. Tanulmányok szerint a citrusfélék, mint például a narancs, jobb glikémiás kontrollt támogathatnak flavonoidjaiknak és káliumuknak köszönhetően, amelyek segítenek az általános anyagcsere-egyensúly fenntartásában. A rost lelassítja az emésztést, így az ételek egyenletesek maradnak, nem pedig hirtelenül.
Vegyük például Mariát, egy 58 éves nőt, aki 2-es típusú cukorbetegséggel küzd. Korábban teljesen kihagyta a gyümölcsöket, mert félt a hirtelen fellépő lázcsillapítástól. Miután
Comments