Ropogós töltött csirke

hogy a töltelék túl puha vagy egyszerű legyen.

Ehhez a verzióhoz a mozzarellával, krémsajttal és baconnel készült töltelék gyönyörűen működik.

Ettől olyan ragacsos lesz az állaga, amikor a csirkét felvágják, és pontosan erre számítanak az emberek, amikor egy ilyen ételt látnak.

Hozzávalók

A csirkéhez

4 db bőr nélküli, csontozott csirkemell
só és fekete bors ízlés szerint
1 teáskanál fokhagymapor
1 teáskanál paprika
1/2 teáskanál vöröshagymapor
A töltelékhez

1 csésze reszelt mozzarella sajt
110 g krémsajt, megpuhítva
1/2 csésze apróra vágott sült szalonna
2 evőkanál reszelt parmezán sajt
1 evőkanál apróra vágott petrezselyem
1/2 teáskanál fekete bors
A bevonathoz

1 csésze