Ropogós sült krumpli

héjat kapsz.

Hozzávalók

2 sült krumplihoz:

2 nagy russet burgonya

1 evőkanál olívaolaj

½ teáskanál kóser vagy tengeri só

¼ teáskanál fekete bors, opcionális

2 evőkanál vaj, tálaláshoz

Tejföl, opcionális

Reszelt cheddar sajt, opcionális

Aprított metélőhagyma vagy újhagyma, opcionális

A russet burgonya különösen jól illik hozzá, mert magas keményítőtartalma miatt azt a könnyű, puha belsejét adja, amit egy klasszikus sült burgonyától elvárunk.

Mosd meg jól a burgonyát

Mivel megőrizzük azt a finom bőrt, a mosás fontos.

Minden burgonyát alaposan öblítsünk le hideg folyó víz alatt.

Óvatosan súrolja át a felületet egy tiszta zöldségkefével, hogy eltávolítsa a szennyeződéseket.

A burgonyát teljesen