közben teljesen megpuhuljanak. Ezután vágd a megmosott sárgarépát és cukkinit apró, egyforma kockákra: ez biztosítja az egyenletes főzést és a könnyebb turmixolást. Gyümölcsök és zöldségek
Szezonális gyümölcsök
A sárgarépa karamellizálása
Egy nagy lábasban vagy fazékban közepes lángon hevítsük fel a babolajat. Adjuk hozzá a sárgarépát, és ízlés szerint egy csipetnyi paprikát.
például, majd szórd meg cukorral. Főzd néhány percig, rendszeresen kevergetve: a sárgarépának enyhén színt kell kapnia, és édes, mély ízt kell kapnia.
Aromás anyagok hozzáadása
Keverjük hozzá az apróra vágott hagymát és fokhagymát. Pároljuk üvegesre és illatosra. Ezután adjuk hozzá a cukkinit, és főzzük további 2-3 percig.
Következő oldal →
Comments