háziasabbnak és tartalmasabbnak fogja érezni a levest.
A félig turmixolt változat gyakran az ideális.
Krémes, de még mindig egyértelműen brokkoli leves.
Végül adjuk hozzá a sajtot
Miután a brokkoli megpuhult és a leves alapja forró, vedd lejjebb a lángot.
Ez a rész fontos.
A sajt jobban olvad egy meleg levesben, mint egy forrásban lévőben.
Marékonként adjuk hozzá a cheddar sajtot, minden egyes hozzáadás után kevergetve, amíg elolvad.
Ezután keverjük hozzá a parmezánt, ha használunk.
A leves nagyon gyorsan gazdagabb, sűrűbb és sokkal szebb lesz.
Ez az a pillanat, amikor a brokkoli-cheddar leves igazán önmagává válik.
Kóstold meg, és szükség esetén
Comments