Egy tápláló esti uzsonna kellemes része lehet az egészséges rutinnak, különösen akkor, ha színes gyümölcsöket, magvakat, dióféléket és olyan ételeket kombinál, amelyek a normál látáshoz szükséges tápanyagokat biztosítják.
Semmilyen lefekvés előtt elfogyasztott étel nem tudja helyreállítani a látást egyik napról a másikra, eltüntetni a szürkehályogot, visszafordítani a zöldhályogot, vagy egy idősebb szemet alvás közben újra megfiatalítani.
Az ételek ellátják a szemet és a test többi részét a szükséges tápanyagokkal. Az A-vitamin például alapvető szerepet játszik a normál látásban, míg a sötét levelű zöldségeket és a halat is magában foglaló egészséges étkezési szokások a szem egészségének hosszú távú védelme részeként javasoltak.
Ez az egyszerű sütőtökös-bogyós joghurtos tál egy egyszerű módja annak, hogy több tápláló ételt egyetlen kielégítő esti nassolnivalóvá kombinálj anélkül, hogy a vacsorát táplálékkiegészítő-szekrényké alakítanád.
Miért fontos a táplálkozás a szemednek?
A szemek apró szervek, amelyek meglepően sok munkát végeznek.
Megfelelő táplálkozásra, egészséges erekre, normál vércukorszintre és működő idegekre támaszkodnak.
Az A-vitamin különösen fontos, mivel szerepet játszik a szem fényre adott válaszában. Súlyos hiánya látászavarokat okozhat gyenge fényviszonyok mellett, és végül súlyosabb szemproblémákat is okozhat.
Ez nem jelenti azt, hogy a hatalmas mennyiségű A-vitamin bevitele javítja a normális látást.
A több nem automatikusan jobb.
Ehelyett törekedj a változatos étrendre, amely zöldségeket, gyümölcsöket, fehérjéket, egészséges zsírokat, hüvelyeseket, dióféléket, magvakat és teljes kiőrlésű gabonákat tartalmaz.
A Nemzeti Szemészeti Intézet kifejezetten a sötét levelű zöldségek, például a spenót, a kelkáposzta és a kelkáposzta, valamint az omega-3 zsírsavakban gazdag halak fogyasztását javasolja az egészséges szemtáplálkozás részeként.
Javíthatja-e az étel a látást egyik napról a másikra?
Nem úgy, ahogy azt a virális előtte-utána képek sugallják.
Ha éhes, kiszáradt vagy általánosságban rosszul étkezik, az étrendjének javítása idővel segíthet jobban érezni magát.
De a strukturális szemproblémák nem tűnnek el egyetlen esti nassolás miatt.
A homályos látás számos okból adódhat, többek között:
Lejárt szemüvegrecept
Szürkehályog
Száraz szem
Cukorbetegség
Zöldhályog
Makuladegeneráció
Retinaproblémák
Gyógyszerhatások
Egyéb szembetegségek
A kezelés az októl függ.
Ezért a megmagyarázhatatlan vagy romló látást inkább ki kell vizsgálni, mintsem rejtélyes porral kezelni.
Mi a helyzet a szürkehályoggal?
A szürkehályog homályos területek, amelyek a szem belsejében található, normális esetben tiszta lencsében alakulnak ki.
Az életkorral egyre gyakoribbá válnak, és homályossá, ködössé, fakóvá vagy a vakító fényre érzékenyebbé tehetik a látást.
Az ételek támogathatják az általános egészséget, de a kialakult szürkehályogot jelenleg nem lehet magvakkal, porokkal, gyümölcsökkel, fűszerekkel vagy gyógynövényes italokkal feloldani.
A Nemzeti Szemészeti Intézet kijelenti, hogy a műtét az egyetlen módja a szürkehályog eltávolításának, bár a korai szürkehályog tünetei néha egy ideig kezelhetők erősebb megvilágítással, korszerűbb szemüvegekkel, nagyítással vagy tükröződésmentesítő intézkedésekkel.
Tehát nem kell abbahagyni a tápláló ételek fogyasztását.
Csak ne kérj egy kanálnyit tőlük, hogy egyik napról a másikra szemműtétet végezzenek.
Tökös-bogyós lefekvés előtti tál
Ez az egyszerű nasi sütőtököt, bogyós gyümölcsöket, joghurtot, chia magot, diót és fahéjat kombinál.
Krémes, enyhén édes és könnyen elkészíthető.
Elkészítési idő: 5 perc
Adagok: 1
Hozzávalók
¾ csésze natúr görög joghurt
¼ csésze natúr sütőtökpüré
½ csésze áfonya vagy vegyes bogyós gyümölcs
1 evőkanál chia mag
1 evőkanál finomra aprított dió
1 teáskanál őrölt lenmag
¼ teáskanál fahéj
1 teáskanál méz (opcionális)
1 evőkanál tej vagy víz, ha szükséges
Győződjön meg róla, hogy natúr sütőtökpürét használ, nem édesített sütőtökpite tölteléket.
Hogyan készítsd el
Tedd a joghurtot és a sütőtökpürét egy kis tálba.
Keverjük simára és egyenletes színűre.
Adjunk hozzá egy evőkanál tejet vagy vizet, ha lágyabb állagot szeretnénk.
Szórjuk meg áfonyával.
Szórjuk meg chia maggal, őrölt lenmaggal, dióval és fahéjjal.
Kóstolja meg, mielőtt hozzáadja a mézet.
A bogyós gyümölcsök és a tök önmagukban is elegendő enyhe édességet biztosíthatnak.
Azonnal tálaljuk
Ha puhább állagot szeretnél, készítsd elő a tálat 20-30 perccel korábban, és tedd hűtőbe. Így a chia magoknak van idejük felszívni a nedvességet.
Miért működik jól a tök?
A tök narancssárga színét részben a karotinoidok, például a béta-karotin adják.
A szervezet képes a béta-karotint A-vitaminná alakítani.
Az A-vitamin elengedhetetlen a normál látáshoz, és megtalálható többek között a narancssárga és sárga zöldségekben, valamint a sötétzöld zöldségekben.
A sárgarépa, az édesburgonya, a téli tök és a leveles zöldségek ezért mind hozzájárulhatnak a változatos étrendhez.
Ez nem jelenti azt, hogy a nagy mennyiségű fogyasztása a normálisnál jobban javítja a látást.
A cél a megfelelő táplálkozás, nem a megadozizás.
Miért adjunk hozzá bogyókat?
A bogyós gyümölcsök természetes édességet és színes növényi ízeket hoznak a tálba.
Ráadásul sokkal élvezetesebbé teszik az esti uzsonnát, mint a sima tököt kikanalazni egy konzervből, ami valószínűleg nem az a lefekvés előtti rituálé, amire bárki is számított.
Használd, amid van:
Áfonya
Eper
Szeder
Málna
Fagyasztott bogyós gyümölcsök is jók.
Tálalás előtt olvaszd fel őket a hűtőszekrényben, vagy melegítsd fel rövid időre a mikróban a csomagoláson található utasítások szerint.
Chia, lenmag és dió
Ezek az összetevők textúrát, rostot, telítetlen zsírokat és kis mennyiségű növényi fehérjét adnak hozzá.
Az őrölt lenmag és a dió alfa-linolénsavat, egy növényi alapú omega-3 zsírsavat is tartalmaz.
Nem gyógyítják a szembetegségeket.
Értékük abból fakad, hogy segítenek egy átfogó, tápláló étkezési minta kialakításában.
Egy evőkanálnyi bőven elég.
Egy hatalmas marék mag lefekvés előtt nagyobb emésztési izgalmat okozhat, mint látásjavulást.
Szükséges-e lefekvés előtt enni?
Nem
Nincs olyan speciális időszak alvás közben, amikor egy adott étel helyreállítja a látást.
Ezt a tálat reggelire, délután vagy akár esti uzsonnaként is fogyaszthatod.
Ha a lefekvés előtti étkezés refluxot vagy kellemetlen érzést okoz, fogyassza el korábban.
A cukorbetegeknek a nassolnivalót a teljes szénhidrát- és gyógyszeres kezelési tervük részeként kell figyelembe venniük, ahelyett, hogy feltételeznék, hogy egy „egészséges” receptet meg lehet enni az adagtudatosság nélkül.
A legjobb időpont egyszerűen az, amikor kényelmesen beleillik a megszokott rutinodba.
Tejmentes verzió
Görög joghurt helyettesítése:
Cukrozatlan, dúsított szójajoghurt
vagy
Más sima, növényi alapú joghurt, amit tolerálsz.
Ellenőrizd a címkét, mert egyes ízesített növényi joghurtok meglepően nagy mennyiségű hozzáadott cukrot tartalmaznak.
A tököt, a bogyókat, a magokat és a fahéjat pontosan az alaprecepthez hasonlóan adjuk hozzá.
Meleg zabpehely változat
Ha estére valami melegebbet szeretnél, készíts egy kis tál zabpelyhet.
Hozzávalók
½ csésze zabpehely
1 csésze tej vagy víz
¼ csésze sütőtökpüré
½ csésze áfonya
1 evőkanál őrölt lenmag
1 evőkanál dió
¼ teáskanál fahéj
Elkészítés
Főzd meg a zabpelyhet a csomagoláson található utasítások szerint.
Keverjük hozzá a sütőtökpürét.
Vegyük le a tűzről.
Add hozzá a bogyókat, a lenmagot, a diót és a fahéjat.
Fogyasztás előtt hagyjuk kissé kihűlni.
Ez a változat különösen kényelmes a hideg estéken.
Ételek, amiket érdemes enni a hét folyamán
Az egészséges szemek többet profitálnak a teljes értékű étrendből, mint egyetlen esti receptből.
Próbáld meg váltogatni az ételeket, például:
Spenót
Kelkáposzta Sárgarépa
Tök Édesburgonya Tojás Bab Citrusfélék Bogyós gyümölcsök Diófélék és magvak Lazac Tonhal Egyéb megfelelő halak A NEI (Nemzetközi Élelmiszeripari Információk) útmutató a tápanyagban gazdag étkezést hangsúlyozza, különösen a leveles zöldségeket és az omega-3 zsírsavakban gazdag halakat, a látás védelme részeként.
A változatosság azért fontos, mert a különböző ételek különböző tápanyagokat tartalmaznak.
Mi a helyzet a szemészeti kiegészítőkkel?
A táplálékkiegészítők nem mindenhol szükségesek.
Egy fontos kivétel bizonyos, időskori makuladegenerációban (AMD) szenvedő embereket érint.
A specifikus AREDS2 táplálékkiegészítő formuláról kimutatták, hogy megfelelő betegeknél csökkenti az AMD progresszióját a közepes stádiumútól az előrehaladott stádiumig, de nem akadályozza meg az AMD kialakulását, és nem kezeli a szürkehályogot.
Ezért nem szabad az AREDS2-t egyszerűen azért szedni, mert valaki idősebb, vagy homályos látást észlel.
Egy szemész az AMD állapota és stádiuma alapján tudja meghatározni, hogy megfelelő-e.
A szokásos multivitaminok, a véletlenszerű „látásjavító gumicukrok” és a vírusporok nem helyettesíthetik ezt az értékelést.
Soha ne tegyél házi készítésű ételt a szemedbe
Ez a recept kizárólag fogyasztásra alkalmas.
Soha ne kerüljön közvetlenül a szemébe tököt, bogyós gyümölcsöket, mézet, olajokat, gyógynövényeket, citromlevet, fűszereket vagy házi készítésű folyadékokat.
A szemészeti gyógyszereket kifejezetten a kényes szemszövet kezelésére gyártják.
Az, hogy egy étel biztonságosan fogyasztható, nem jelenti azt, hogy biztonságosan szemcseppként is használható.
Ha a szemed száraz, fájdalmas, vörös vagy irritált, használj kifejezetten a szemre való termékeket, vagy kérj tanácsot egy szemésztől.
Az egészséges szokások is számítanak
A táplálkozás csak egy része a látás védelmének.
További hasznos szokások a következők:
Rendszeres és átfogó szemvizsgálat
UV-szűrős napszemüveg viselése
Dohányzás kerülése
Fizikai aktivitás fenntartása
Vérnyomás kezelése Koleszterinszint
kezelése A
cukorbetegség megfelelő szabályozása
Szemvédelem veszélyes munka vagy sport közben
A cukorbetegség különösen fontos, mivel a diabéteszes retinopátia károsíthatja a retina ereit, és kezdetben nem okozhat tüneteket. A rendszeres, tág szemvizsgálat segít az elváltozások korábbi azonosításában.
Amikor a látásváltozások vészhelyzetet jelentenek
Bizonyos tünetek esetén soha nem szabad várni egy receptre, táplálékkiegészítőre vagy másnapi időpontra.
Sürgős szemészeti ellátást kell kérni a következők esetén:
Hirtelen látásvesztés;
Új, lebegő fehér foltok (úszók) hirtelen megjelenése a szemen;
Fényvillanások;
Sötét függöny vagy árnyék a látótérben;
Hirtelen felbukkanó súlyos szemfájdalom;
Nagyon vörös, fájdalmas szem;
Homályos látás, amelyet súlyos szemfájdalom vagy hányinger kísér.
A hirtelen felbukkanó, lebegő fehér foltok, villanások vagy függönyszerű árnyék retinaleválást jelezhet, ami orvosi vészhelyzet.
Hirtelen fellépő, súlyos szemfájdalom vörösséggel, homályos látással és hányingerrel jelentkezhet akut zárt zugú glaukóma esetén, amely azonnali ellátást igényel.
Tárhely
A sütőtökös joghurtos tál frissen elkészítve a legfinomabb.
Ha előre kell elkészítened, tedd egy tiszta, légmentesen záródó edénybe.
Hűtőben tárolandó és 24 órán belül felhasználandó.
A jobb állag érdekében a diót közvetlenül fogyasztás előtt adjuk hozzá, így ropogósak maradnak.
A fagyasztott bogyók olvadás közben folyadékot bocsáthatnak ki.
Ez normális
Tálalás előtt egyszerűen keverje meg a tálat.
A lenmagot légmentesen lezárva, hűtőszekrényben tároljuk, mert a benne lévő természetes olajok idővel elavulhatnak.
Dobd ki azokat az összetevőket, amelyek penészesednek, kellemetlen szagot árasztanak, vagy szokatlan elszíneződést okoznak.
Gyakran Ismételt Kérdések
Ez egyik napról a másikra visszaállítja a látást?
Nem
Tápláló ételeket biztosít, de alvás közben nem tudja visszafordítani a strukturális szembetegséget.
Eltávolíthatja az étel a szürkehályogot?
Nem
A műtét jelenleg az egyetlen módja a kialakult szürkehályog eltávolításának.
Megehetem a tálat minden este?
Sok egészséges felnőtt számára kényelmesen beilleszthető a kiegyensúlyozott étrendbe.
Az adagokat az étvágy, az egészségügyi állapot és az általános kalóriaszükséglet szerint állítsa be.
Cserélhetem a tököt sárgarépára?
Igen
Finomra reszelt sárgarépát zabpehelyben vagy turmixban használj, ahelyett, hogy nagy nyers darabokat kevernél a joghurtba.
Az áfonya azonnal javítja a látást?
Nem
Tápláló gyümölcsök, de nem hoznak azonnali javulást a látásban.
Mindenkinek szednie kellene az AREDS2-t?
Nem
Az AREDS2 az AMD bizonyos stádiumainak kezelésére szolgál, és szemész szakemberrel kell megbeszélni.
Jobb lefekvéskor, mint reggel?
Nem
Nincs bizonyíték arra, hogy egy szembarát étel hatékonyabbá válik pusztán azért, mert lefekvés előtt fogyasztjuk.
Záró gondolatok
Nincs olyan titkos éjszakai étel, ami helyreállítja a látást alvás közben.
De van abban valami értéke, ha következetesen tápláló ételeket fogyasztasz a szervezeteddel.
Egy sütőtökös-bogyós joghurtos tál egyszerű kombinációját kínálja a színes gyümölcsöknek, magvaknak, dióféléknek, fehérjéknek és olyan ételeknek, amelyek hozzájárulnak a normális egészséghez és látáshoz szükséges tápanyagokhoz.
Fogyaszd el, mert finom, könnyen beilleszthető a kiegyensúlyozott étrendbe, és hangulatos esti nassolnivalót nyújt.
Magának a látásának szempontjából a helyes táplálkozás a rendszeres szemvizsgálattal, a megfelelő kezeléssel, a napvédelemmel, valamint az olyan állapotok gondos kezelésével együtt működik a legjobban, mint a cukorbetegség és a magas vérnyomás.
A szemed többet érdemel, mint egy egyik napról a másikra adott ígéretet – és szerencsére a jó gondozásuk elkezdődhet valami olyan egyszerűvel, mint a holnapi bevásárlólista.
Comments