édesek, mint egyes mázas sütemények.
Puhák, légiesek és krémesek, miközben könnyedebbnek és elegánsabbnak érződnek.
És mivel kicsit péksüteményes kinézetűek, mindig jobban lenyűgözik az embereket, mint amennyi erőfeszítést valójában tesznek hozzá.
Ez mindig egy nagyon kielégítő recept.
Mi az a Choux tészta?
A krémes puffancsok alapját choux tésztának nevezik.
Furcsán hangzik, de az ötlet valójában egyszerű.
Vizet, vajat és egy kevés sót főzünk össze, lisztet keverünk hozzá, hogy tésztát kapjunk, majd tojásokat verünk bele, amíg a tészta fényes és kenhető nem lesz. A sütőben a tészta felpúposodik, és üreges közepet hoz létre, amely lehetővé teszi a krémes puffancsok készítését.
Ez az
Comments